Sebagian konsumen membeli produk instan jahe merah:
1. Tidak mencantumkan kode produksi
2. Tidak mencantumkan tanggal kadaluarsa
3. Tidak memiliki logo halal
4. Tidak ada legalitas dari Dinkes
5. Kemasan tidak layak
6. Mengandung bahan pengawet
7. Menggunakan bahan perasa pedas sintetik
8. Serbuk instan jahe menggumpal
9. Menggunakan pewarna sintetik