Menu Buka Puasa dan Sahur yang Baik dan Nikmat

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Baik dan Nikmat.  Saat memasuki bulan suci Ramadhan, umat Islam berbodong – bodong mencari menu buka puasa dan sahur. Banyak umat islam yang membeli menu makanan di luar, akan tetapi ada juga yang beberapa memasak sendiri menu buka puasa dan sahur. Menu makanan yang dipilih tidak harus mewah, makanan dengan bahan sederhana jika diolah dengan tepat mampu menggugah selera makan.  Lalu apa saja menu buka puasa sahur yang baik dan nikmat?

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Baik dan Nikmat

Menu buka puasa dan sahur yang baik dan nikmat yaitu:

Capcay

Bahan:

200 ml air

150 gram brokoli

100 gram kembang kol

50 gram wortel

20 ekor udang kupas

5 buah jagung muda, dan di potong serong

3 sendok makan minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 siung bawang merah iris

Larutkan maizena secukupnya

Bumbu:

1 1/2 sendok teh kaldu jamur totole

1/2 sendok teh lada

Garam secukupnya

Cara membuat:

a. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berwarna kekuningan.

b. Masukkan udang dan wortel ke dalam tumisan.

c. Aduk hingga semua tercampur rata.

d. Masukkan brokoli, kembang kol dan jagung muda dan diaduk semua bahan.

e. Masukkan air ke dalam tumisan.

f. Masak hingga mendidih.

g. Masukkan bumbu dan tepung maizena sedikit demi sedikit hingga teksturnya mengental.

h. Capcay siap disajikan.

 

Tumis Bunga Pepaya

Bahan:

4 buah cabai rawit iris serong

4 buah cabai merah iris serong

3 siung bawang merah iris tipis

2 siung bawang putih iris tipis

1 mangkok bunga pepaya

1 genggam ikan teri, digoreng garing

1 lembar daun salam garam dan gula secukupnya lengkuas seruas jari, lalu memarkan

Cara membuat:

a. Rebus bunga pepaya dengan beberapa lembar daun jambu biji.

b. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

c. Masukkan bunga pepaya dan aduk hingga rata.

d. Tambahkan sedikit air dalam tumisan.

e. Masukkan garam dan gula sesuai selera.

f. Masukkan ikan teri lalu aduk hingga merata.

g. Tumis bunga pepaya siap disajikan.

 

Asam – Asam Daging

Bahan:

15 cabai hijau iris – iris di tambah cabai rawit utuh

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih iris

4 lembar daun jeruk

3 belimbing wuluh

1/4 daging rebus dipotong berbentuk kotak

2 lembar daun salam

2 ruas jari jahe

2 ruas jari laos dengan sereh

2 tomat hijau buncis di iris

garam, gula, dan kecap manis

Cara membuat:

a. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

b. Masukkan cabai hijau dan aduk hingga rata.

c. Tuangkan tumisan ke rebusan daging.

d. Masukkan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat.

e. Masak hingga mendidih.

f. Masukkan buncis, tomat dan belimbing.

g. Masukkan garam, gula dan kecap manis lalu aduk hingga merata.

h. Asam – Asam daging siap disajikan.

 

Pastinya akan tidak nikmat jika menyantap menu buka puasa dan sahur jika kondisi pencernaan anda tidak baik terutama pada organ lambung. Kunyit menjadi salah satu bahan herbal yang banyak digunakan untuk mengobati berbagai macam masalah kesehatan, salah satunya ampuh membantu mengobati kasus asam lambung. Kunyit kaya akan senyawa anti peradangan dam antioksidan. Kunyit digunakan untuk membantu mengurangi nyeri haid, radang sendi, serta meningkatkan fungsi pencernaan dan organ hati.

Selain itu kunyit juga digunakan untuk membantu mengatasi gelaja heartburn karena asam lambung naik, radang dan sakit perut. Bahan curcumin berperan besar dalam memberikan beragam manfaat kunyit untuk kesehatan tubuh kita Bagi anda yang sedang mencari atau ingin membeli produk minuman instan serbuk kunyit dapat klik tombol dibawah ini

Menu Buka Puasa dan Sahur yang Baik dan Nikmat